日式鸡肉咖喱炒乌冬面

挺喜欢吃乌冬面的，热量相对面条比较低，炒还是煮汤都好吃，我最爱咖喱炒乌冬面，还有一个是海鲜炒乌冬面。

用料  

日式鸡肉咖喱炒乌冬面的做法  

1. 准备的材料：鸡腿，乌冬面，洋葱，青椒，胡萝卜，卷心菜，咖喱粉，味淋，柴鱼片，姜片，葱，盐
   鸡腿剃掉骨头，切成块，骨头留着做高汤用；
   准备的青椒，洋葱，胡萝卜，卷心菜都洗干净，切成丝；

2. 锅内加点水，煮开后，放乌冬面进去煮两分钟，捞出来沥干；

3. 没有汤包的话，可以用鸡腿骨头，加姜片，葱段，进去煮；

4. 鸡腿肉加点盐，料酒，咖喱粉，腌制一会；

5. 锅内加点油，煎鸡腿肉，有皮的那一面先煎；

6. 煎熟后装碗里，放一边备用；

7. 锅内加点油，先放洋葱跟胡萝卜进去炒一会；

8. 再放青椒跟卷心菜进去炒；

9. 用碗将高汤装起来，加一汤匙味淋，两汤匙酱油，柴鱼片，咖喱粉，搅拌均匀；

10. 弄好的酱料倒进锅内，加煎好鸡胸肉；

11. 放乌冬面进去炒，根据咸度再加点盐；

12. 炒到收汁就可以了；

13. 午餐便当，咖喱炒乌冬面，搭配蔬菜沙拉还有芭乐；