快手一人锅——日式豆浆咖喱乌冬面
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在家隔离做饭其实是大难题，
毕竟只做一人份🥺🥺🥺
再加上最近课业繁重，
也不太有心思做一些复杂的料理~
于是就想起了小田真规子的料理书一人锅，
最近在仔细研读🤓🤓🤓
里面很多实操性都很强，值得一试
第一个被我开刀的就是这个豆浆咖喱乌冬面，
因为好奇豆浆和咖喱组合起来是个什么味道🤪🤪
试下来还不错，
方子有改动～
「侵删」
用料
| 乌冬面 | 1包 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 珍珠菇 | 70g |
| 甜豆浆（蘸酱） | 半杯 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽（蘸酱） | 少许 |
| 咖喱块（蘸酱） | 1块 |
快手一人锅——日式豆浆咖喱乌冬面的做法
胡萝卜削成细片，珍珠菇分开，葱斜切，洗净放小锅里，加冷水煮开
放入乌冬面，煮开关火
咖喱块一块放开水化开，用微波炉打30秒使之黏稠，倒入冷豆浆，再加适当生抽调味
大功告成，蘸酱开吃！
小贴士
1. 蔬菜可以自选
2.蘸酱做好后可以撒适量白芝麻和海苔碎
