酸豆角肉末(15分钟) 本文已影响 2.98W人 用料 酸豆角 克 肉末 克 料酒 勺 姜 片 大蒜 瓣 鸡粉 老抽 酸豆角肉末(15分钟)的做法 【洗】买来的豆角,打开放碗里,碗里加水洗一遍。 【切】猪肉剁成肉末,大蒜切成蒜末。 【炒】热锅放油,小火🔥下肉末炒至变色,用料酒沿锅边“呲”一下,加入蒜末、老抽翻炒一下。加入酸豆角翻炒均匀,少许水沿锅边撤下,翻炒一下即可。