肯德基新吃法

用料  

肯德基新吃法的做法  

1. 鸡腿4个，洗干净后用叉子扎一下，以便更好地入味，倒入料酒、新奥尔良烤翅粉、蒜粉、蚝油和生抽，用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一夜。取出鸡腿，加入1/2Cup的面粉和辣椒粉，用手抓拌均匀。

2. 在盆中加入3汤匙面粉和2汤匙土豆淀粉，搅拌均匀，取出鸡腿放入盆中，把鸡腿均匀地裹上混合均匀的面粉，盖上盖子摇晃均匀，然后放入盘中。

3. 起锅烧油，油温烧至四成热时放入鸡腿，待底部炸至金黄时翻面，炸至金黄色即可捞出。盘中放入适量肉松，再加入海苔碎2汤匙，再撒入适量芝麻，抓拌均匀。

4. 在鸡腿上挤上适量的美乃滋，再撒上拌好的肉松，酥脆可口！