零失败减肥蒸鸡胸肉
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这是道热量极低,非常方便操作,又好吃美味的蒸鸡胸肉,来源于Tim Ferriss的Four Hour Chef,大家随意搭配时令蔬菜食用哦!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
小葱 | |
橄榄油或葡萄籽油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蔬菜(油菜,空心菜,小白菜等时令蔬菜) | |
姜末 | |
芝麻油 |
零失败减肥蒸鸡胸肉的做法
调酱汁
小葱切末,拿一个小碗,将生抽,姜末,小葱,芝麻油,橄榄油调成酱汁,搅匀备用,时间充裕可以沉淀一晚,会更好吃鸡胸肉切块,一块不要太厚,放入碗中,洗好的蔬菜盖在肉上,放入蒸锅,盖盖子大火蒸15分钟。15分钟后用筷子戳一下鸡肉最厚的部位,如果内部还是粉红色,盖锅盖继续大火蒸2分钟
装盘,倒上酱汁,完美!欢迎各位厨子,厨娘们交作业喔!
小贴士
注意鸡胸肉不要切得太大块,不然受热不均匀,不容易熟透
芝麻油可以选择性不加