香菇胡萝卜杂粮鸡肉丸

以前爱吃各种丸子汤，涮丸子，从没考虑过是否健康，所以最后健康问题就来找我了。
  自从会做饭后，就发现了，健康和美味完全可以同时兼顾，比如今天做的这个鸡肉丸，里面四种杂粮，做好后搭配一些蔬菜水果吃就好了，方便储存和带着上班。

用料  

香菇胡萝卜杂粮鸡肉丸的做法  

1. 鸡胸肉用刀背砸松，顺便练胳膊肌肉。

2. 泡发的干香菇切丁、胡萝卜去皮切丁，加入一个鸡蛋、一点点盐、黑胡椒碎粒、生抽、料酒、生姜粉。调料均是极少量，减少身体代谢负担。

3. 三色藜麦提前泡几个小时，直到出来白色的小芽。

4. 还放了一点点的小米、燕麦米、高粱米。
   上面的量是还有给我老公做杂粮饭的，实际上我一块鸡胸肉没有放那么多。

5. 杂粮放入鸡肉。拌匀。

6. 第一盘先团成了圆丸子。

7. 第二盘做成了心形，用心形模具。

8. 上锅蒸，我用的皇后锅大号煎锅，懒得用蒸锅了，加一点水，几分钟就好。因为皇后锅有蒸汽锁，所以密封性好，导热快。

9. 桃心形状的也熟了。

10. 六个丸子，就是我今天带的午饭。

11. 下面是圆白菜、芹菜、荷兰豆。

12. 好吃(๑´ڡ`๑)。