减脂快手茄子娃娃菜凉拌魔芋面
本文已影响
2.08W人
好吃低卡快手,几乎不出错的选择。
用料
娃娃菜 | 1颗 |
茄子 | 300克 |
魔芋面 | 1袋 |
大蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
鸡胸肉 | 1块 |
减脂快手茄子娃娃菜凉拌魔芋面的做法
鸡胸肉提前腌好,不用切。茄子直接上锅蒸,不用切。娃娃菜竖着切成条。
全部一起上锅蒸15分钟。在此期间魔芋面或者魔芋丝、魔芋凉皮(均可)拿出来过水。
蒸好后记得把盘子里多余的水先倒掉。茄子撕成条,如果手嫌烫,可以用两根筷子扯拽成一条条也可以。鸡胸肉撕条。
蒜拍成蒜蓉(或者买现成的蒜蓉酱也可以),放醋、酱油、香油(或者橄榄油)、蚝油、五香粉、白胡椒、盐,放入葱花或者香菜、小芹菜等自己爱吃的配菜,拌匀即可。
小贴士
也可以加入番茄、豆腐等喜欢的食材。夏季吃凉拌菜真的很舒服,而且很快手,也低油低卡。