减脂餐—凉拌腐竹木耳 本文已影响 6.48K人 用料 腐竹 4根 木耳 一把 芝麻适量 凉拌汁:生抽/耗油/白糖/盐/花生油 1/1/0.5/适量/适量 大蒜3瓣 切碎 陈醋/白醋 1/1(勺) 减脂餐—凉拌腐竹木耳的做法 腐竹在加盐的冷水中浸泡10~20分钟(这样腐竹煮不烂)木耳热水泡开,洗干净,切成合适大小 热水煮开后,先放腐竹2分钟,熟透后捞起沥水备用木耳投入热水中,2~3分钟,熟透后捞起沥水备用 热锅热油,熄火。加入大蒜碎,凉拌汁,开火30秒,搅拌均匀,关火。倒入腐竹木耳中,加入醋,加芝麻。