减肥餐—番茄鸡肉丸
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一个人,一座陌生的城,一间房,以前从不进入厨房的我,没事儿就想做一点自己想吃的菜肴给自己,🈶美食陪伴,不孤独!
用料
香菇 | 2朵 |
鸡胸肉 | 1小块 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 1个 | |
姜、蒜 | |
生抽,盐等 |
减肥餐—番茄鸡肉丸的做法
这是切好的鸡胸肉,蒜泥,姜末,放了点生抽和盐,白色的是金针菇切成末!
姜蒜丁,用于炒西红柿的
豆腐切成末
鸡肉洗干净
香菇切成末
把香菇放入鸡肉丁碗中,放入一点油,一些淀粉(我临时想吃,家里没有淀粉,用面粉代替了,结果不好!!一定要用淀粉),打入一个鸡蛋,然后混合匀称
用手捏成这样大小的小丸子
多了一行,不知道怎么取消
锅里放入水,烧开水!
放入捏好的丸子!用面粉的结果就是会散
煮三分钟后捞出丸子
锅里放入少许油,蒜酱末炒香,放入西红柿翻炒,直到炒出汁
放入汤
水烧开后,放入丸子,青菜,撒上葱花,就可以出锅了