自己来做韩国烤肉
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突发奇想结果发明出了好吃的东西真是感人肺腑。
并没有拍照等下次吧~
用料
带一点点肥的猪肉 | |
料酒 | |
酱油 | |
BBQ烤肉酱 | |
韩式辣酱 | |
黄油 |
自己来做韩国烤肉的做法
猪肉切成小片,为了保证口感,可以稍微切厚一点。
料酒酱油拌一下。因为BBQ酱太咸了所以没有再放盐...
放到冰箱里腌一个下午。BBQ酱和韩式辣酱1:1混合,辣酱可以适当多一些。黄油我放了辣酱的一般多...(热量炸弹哈哈哈哈哈)
稍微搅拌一下,不用很匀,不需要融化黄油。锅子烧热之后转中小火。下肉片。不用放油,猪肉就够油的了..
两面开始变黄的时候涂上薄薄一层酱料。
微微变焦的时候久可以出锅啦~厚切的好处就是外层变焦了里面还是嫩的,一口咬下去全!是!肉!的!质!感!
总之厚切是王道~
小贴士
下次再做的时候传图好啦~