营养价值:冬瓜虾皮汤含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质,对宝宝来说却是非常好的补钙食谱,特别适合夏天食用!
用料
冬瓜 | 半个 |
虾皮 | 一小撮 |
瑶柱 | 一小撮 |
葱花 | 少许 |
姜 | 三片 |
盐 | 适量 |
排骨 | 一根 |
冬瓜虾皮汤--适合宝宝食用的营养汤的做法
食材准备:
冬瓜去皮切块(皮不吃,可留着一起煮汤)、虾皮、瑶柱、姜片、盐、排骨、葱花
排骨洗净,锅中放水烧开下排骨出血水,撇去浮沫捞出排骨备用
虾皮、瑶柱提前用水浸泡一会
将焯干净的排骨、冬瓜皮、姜片、瑶柱、虾米一起入锅,加适量的水烧开。
转中火放入切好的大块冬瓜,再煮约25分钟。
出锅后加入少许盐调味,撒上葱花即可!