八珍糕健脾胃
个人觉得口感还可以
孩子不一定爱吃
也可加在米里一起煮粥或饭
用料
山药 | 10克 |
莲子 | 10克 |
茯苓 | 10克 |
薏米 | 10克 |
芡实 | 10克 |
白扁豆 | 10克 |
党参 | 6克 |
白术 | 10克 |
米粉 | 100克 |
糯米粉 | 100克 |
糖 | 50克 |
热开水 | 适量 |
儿童版八珍糕 健脾胃 乾隆皇帝的糕点的做法
所有药材洗净炒熟打成粉,越细越好。
加入糖,糯米粉,米粉混合均匀。加入热开水,不要一下子倒入太多,慢慢添加,至成团。
分成50克/个,用月饼模压一下花纹好看一点,没有可以直接做成圆饼状。放入蒸锅,大火烧开后蒸20分钟即可。(最好下面垫油纸或者纱布,不然会有一点粘锅,但也不算太粘,还能接受)
小孩子一天吃半个足够了,大人也可以吃。吃不完可以冰箱冷冻。如果孩子有便秘情况,可减少白扁豆用量。