鲜滑细嫩的豆花（孩子都爱吃）

坑娘的娃，我做了杨枝甘露他不吃，非要吃豆花…说以前每次带他去街上都要买一份豆花在选4样东西加进去…就想吃豆花！！！…我能怎么办？！做呗！

用料  

鲜滑细嫩的豆花（孩子都爱吃）的做法  

1. 黄豆泡2小时就OK了！现在天气比较暖和了。冬天需要再延长点时间。

2. 用破壁机磨出豆汁！或者豆浆机的“果汁”这个选项打出生的豆浆汁！一定要生的！生的！生的！不要选择“豆浆”，它是先煮熟在磨碎，不可以！

3. 滤掉渣！只留汁。

4. 用锅煮熟，豆汁会在90度左右的时候出现很多白色泡沫，很多人以为就是煮熟了，其实是“假沸”，此时的温度不能破坏豆浆中的一些有害物质，如胰蛋白酶抑制素、素皂及皂毒素等，需要在煮5分钟！！在煮5分钟！！

5. 煮熟后，等豆浆温度降到80度左右，加入内脂，搅拌均匀，静置15分钟即可食用。

6. 已经成型了！做豆花！

7. 随便加点牛奶，山楂，椰汁，蜜豆，芒果，开吃！！！