苏式月饼 自用 本文已影响 3.41W人 25个月饼量 油皮23g/个 酥皮11g/个 用料 油皮: 高筋粉 120克 低筋粉 200克 猪油 110克 糖 15克 水 130克 酥皮: 低粉 200克 猪油 100克 苏式月饼 自用的做法 油皮材料全部放入厨师机,打面到拓展阶段。放置30分钟 酥皮材料混合均匀,放置30min 肉馅自己剁,猪油自己熬