广西小吃-落水包 本文已影响 1.24W人 家乡的味道 用料 粘米粉 适量 糯米粉 适量 馅料 适量 广西小吃-落水包的做法 馅料1 馅料2 馅料3 猪肉 大火翻炒猪肉 加入自己喜欢的调料 放入蒜末 加入木耳炒熟 加入胡萝卜 撒上葱花 馅料出锅 这是粘米粉和糯米粉的混合。妈妈提前把粘米和糯米浸泡打成粉,粉比较湿润。如果直接买现成粉也可以做,比例粘米粉1:2糯米粉! 粉分两半,一半加入温水和面,用了一半的面做小圆煮熟,剩余一半留着备用! 和好的面,团一半的小圆下锅煮熟! 煮 小圆捞出放入剩余的一半面粉里! 加入少许的花生油揉面,揉好很光滑! 圆的落水包 饺子形状的落水包 放在生菜叶子上蒸熟!也可以下锅煎!熟后忘记拍了!