花式南瓜汤圆

用料  

花式南瓜汤圆的做法  

1. 好大一个大南瓜😂

2. 做好并冷冻过的南瓜汤圆

3. 水开后汤圆下锅待水烧开后，把汤元慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

4. 煮至汤圆浮起……百香果切开把果肉和汁放入碗内，舀起汤圆和汤汁入碗，加一勺桂花蜜搅匀即可。喜甜着可另外适当加糖……口感甜中略带点酸，很是爽口😄

小贴士

汤圆的方子下厨房好多了，大家搜搜就有。我这次蒸熟后的南瓜肉有1200克，糯米粉大概用了730克。放糯米粉的时候要分几次加入和蒸熟的南瓜肉揉匀，揉至面团不粘手即可。搓好的汤圆一次吃不完可冷冻后装袋后继续冷冻。