特色小吃汤圆

纯手工虐死人不偿命之手工汤圆

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纯手工虐死人不偿命之手工汤圆的做法步骤图

入坑需谨慎~被虐到了不负责任哟

用料  

糯米 3000g
板油 1500g
芝麻 500g
核桃 300g
适量
幼砂糖 500g

纯手工虐死人不偿命之手工汤圆的做法  

  1. 买的糯米~自己打的粉~~~
    纯净水浸没~水面高于粉6cm~拌匀~沉淀~~~(天气太热的地方要放冰箱冷藏,会发酵的,苏州酱紫的天气冬天可以直接室外)三天~每天都要把上面的水倒掉换新的水进去~~~
    第四天~把糯米粉装布袋袋~用重物压一个晚上~(上面置重物,下面要悬空,可以水流出~~~)
    取三分之一做小团子 煮熟~放凉 和沥干的糯米粉面团一起揉揉揉揉揉 适当加点糯米干粉就得到图里的样子~~~
    都是体力活~回想下都是泪

    纯手工虐死人不偿命之手工汤圆的做法步骤图 第2张
  2. 芝麻挑干净杂物~~~用纱布袋袋装好~~洗净~晾一个晚上~~~
    第二天和核桃一起炒熟~加糖一起粉碎~
    板油撕干净。然后一起捏煤球

    纯手工虐死人不偿命之手工汤圆的做法步骤图 第3张
  3. 把准备好的粉再揉揉揉~~~揉到光滑可以包汤圆不粘手~适当可以再加点糯米粉

    纯手工虐死人不偿命之手工汤圆的做法步骤图 第4张
  4. 做好就是酱紫的

    纯手工虐死人不偿命之手工汤圆的做法步骤图 第5张
  5. 好了~~~就是酱紫的了

    纯手工虐死人不偿命之手工汤圆的做法步骤图 第6张

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