重庆小面 | 好吃死人不偿命 本文已影响 6.23K人 超级好吃重庆小面 用料 猪肉粒 葱姜蒜末 花椒粉五香粉孜然粉 糖糖糖盐料酒生抽 榨菜 重庆小面 | 好吃死人不偿命的做法 葱姜蒜爆香炒熟肉末。三分钟后加料酒,酱油,糖糖糖,孜然粉,胡椒粉,五香粉,花椒粉,鸡精。 空碗里装两大勺辣椒面,蒜末,葱末姜末一点,一勺盐,两勺糖,五香粉,花椒粉,孜然粉,鸡精各半勺。热油淋上去拌开。optional少许生抽,油泼辣子。 一碗水煮开和调料拌一起。面条煮开过凉水放入碗里,铺上榨菜粒,可选半勺芝麻酱,肉末,淋上汤汁。