清清爽爽凉拌椒麻西兰花

花椒油拯救了疫情期间吃伤的西兰花 花椒油yyds

用料  

清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法  

1. 西兰花洗干净焯水两分钟，水滚后下锅煮两分钟的意思。为了省油省盐，焯水这一步我什么都没有放。
   
   焯完水捞出摆盘，盘子里有多余的水记得倒出来。

2. 砧板字带磨区，磨一点蒜泥。没条件的切就切点蒜粒，切小一点。

3. 蒜泥、两大勺蒸鱼豉油、一泵蚝油、一小勺糖、一小勺盐、大半勺花椒油，码在西兰花尖尖上。再淋一勺热油（想减肥的不淋热油应该也可？？）

4. 拌拌开就OK啦