清爽凉拌藕 本文已影响 1.27W人 藕的第三种做法😁,这也是我最开始喜欢吃藕的做法,今年夏天吃了好多藕☺️,喜欢吃藕的可以尝试一下! 用料 藕 2节 蒜 6瓣 醋 5勺 糖 10克 盐 2克 辣椒 5克 芝麻 5克 麻油 适量 清爽凉拌藕的做法 藕去皮切成片 开水烫2分钟 蒜切片 藕出锅后过凉水,沥干水分后加芝麻,辣椒,糖,盐,锅里烧热油,浇在辣椒和芝麻上,最后加蒜和麻油搅拌均匀就可以了 这道菜是酸甜口的,麻油可以根据个人喜好加或者不加!建议醋最好用白醋,酸味比较纯粹,不用按照调料表上的量,依据自己的口味!