私家卷心菜沙拉 本文已影响 2.15W人 用料 卷心菜 半个 花生酱 1大勺 开水 适量 凯撒酱 适量 醪糟汁 适量 红糖粉 适量 盐 少量 香酥芝麻 少许 私家卷心菜沙拉的做法 卷心菜去梗留青叶洗净切成细丝(能切多细切多细)后浸泡在清水中(菜丝泡水可去菜叶的生涩味儿,并使菜丝更脆爽); 调沙拉汁(秘方):花生酱+开水(调好后的稠度与沙拉酱相似即可)+凯撒酱+醪糟汁+红糖粉+盐搅拌均匀; 卷心菜丝沥干水分装盘,淋上沙拉汁,撒上香酥芝麻即可。