肉末卷心菜沙拉
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正好爷爷要给孩子做肉臊下面,我也就利用了。可以换成“牛肉末;鸡肉末。这是优质的蔬菜,蛋白质,健康的脂肪和美味的酱汁。是可以批量烹饪的好晚餐,午餐便当。并且非常快手。
这里量大,可以减半
用料
碎猪肉末 | 454克 |
椰子油或芝麻油 | 2勺 |
白洋葱 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
姜蓉 | 1茶匙 |
卷心菜 | 340g |
紫甘蓝 | 30g |
胡萝卜丝 | 50g |
酱汁 | |
苹果醋 | 2茶匙 |
椰浆 | 3大勺 |
葱末 | 2茶匙克 |
盐 | 少许克 |
肉末卷心菜沙拉的做法
取一个大型不粘煎锅中,将猪肉放入,中火加热,然后用盐和胡椒调味。炒熟后,放在一边。有多余油脂可以用厨房纸巾去掉
使用相同的煎锅,加热,利用锅里余油。将洋葱,大蒜和生姜炒至香,洋葱是半透明的。
倒入凉拌卷心菜混合物以及苹果醋,椰浆,用剩余的盐和胡椒调味。搅拌均匀。炒4-5分钟或直到卷心菜和胡萝卜变软
将煮熟的猪肉重新加入并搅拌混合。再炒一分钟再加热。从火上取下来,淋上葱和酱汁/将所有成分混合在一起,搅拌均匀。装碗。