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椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~

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椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法步骤图

无需烤箱就能做的传统中式点心,椰蓉花生糯米糍,口感软糯,Q弹不粘牙~

用料  

外皮食材
米粉 200克
甘汁园玉米淀粉 40克
甘汁园双碳白砂糖 25克
牛奶 260毫升
玉米油 20克
馅料食材
熟花生 250克
甘汁园双碳白砂糖 25克
熟黑芝麻 30克

椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法  

  1. 准备好外皮需要的食材;

    椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法步骤图 第2张
  2. 在盆里加入糯米粉、玉米淀粉和白砂糖,然后加入牛奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀;
    过滤到盘子里,放入锅里20分钟。

    椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法步骤图 第3张
  3. 准备好馅料需要的食材;

    椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法步骤图 第4张
  4. 碗里加入花生碎、黑芝麻和白砂糖混合均匀;
    取出蒸好的糯米团,晾至不烫手时反复揉搓增加筋度,然后分成12等份;

    椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法步骤图 第5张
  5. 按压成饼皮,包入馅料,捏紧收口,滚上椰蓉即可。

    椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法步骤图 第6张
  6. 依次全部整好,完成!

    椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法步骤图 第7张
  7. 一口超满足,Q弹软糯,吃一次就爱上。

    椰蓉花生糯米糍~好吃不粘牙,无需烤箱~的做法步骤图 第8张

小贴士

甘汁园小贴士:
馅料可以换成水果也好吃,要尽快吃完哦,口感更好。

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