特色小吃零食

网红多口味彩色雪花酥~

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网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图

最近风靡朋友圈的网红小零食— 雪花酥~ 棉花糖做的雪花酥可以拉丝,弹性比较好~可以把所有材料都全部包裹住,饼干混合奶香,吃起来脆脆的而且一点都也不会腻~!小巧可口,更适合过节做手礼送人呢~

用料  

原味需要的材料
棉花糖 145g
奶粉 27g
黄油 40g
小饼干 140g
坚果 60g
蔓越莓 40g
抹茶味需要的原料
黄油 40g
抹茶粉 10g
棉花糖 145g
奶粉 27g
小饼干 120g
坚果 90g
紫薯味需要的原料
黄油 45g
奶粉 20g
紫薯粉 20g
坚果 67g
小饼干 125g

网红多口味彩色雪花酥~的做法  

  1. 先po一张成品图~~
    (~ ̄▽ ̄)~

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第2张
  2. 不粘锅中放入黄油,融化后倒入棉花糖,搅拌至棉花糖也融化。

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第3张
  3. 棉花糖炒的差不多加入奶粉,继续搅拌翻炒。

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第4张
  4. 炒匀之后就可以把火关上,放入坚果和蔓越莓。

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第5张
  5. 再加入小饼干全部搅拌均匀。

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第6张
  6. 炒匀后就可以放进制作牛轧糖的工具里,擀一擀,捏成长条状。

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第7张
  7. 成型后的雪花酥再撒上一些奶粉两面都裹上就ok啦~

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第8张
  8. 抹茶口味的开始和原味的一样,倒入黄油加入棉花糖,抹茶粉继续搅拌

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第9张
  9. 抹茶的我没有加入蔓越莓只加了饼干和坚果,你们喜欢的话都可以加的~

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第10张
  10. 成型后撒上抹茶和奶粉混合的雪花粉~

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第11张
  11. 最后做一个紫薯的,抹茶粉换成紫薯粉。

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第12张
  12. 加入坚果,蔓越莓可加可不加~

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第13张
  13. 撒上雪花粉紫薯味的雪花酥也就做好了~

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第14张
  14. 做好的雪花酥切开就好,每个颜色都很好看啊~也很好吃~

    网红多口味彩色雪花酥~的做法步骤图 第15张

小贴士

小饼干选择质地硬一些的饼干

炒制的时候一定小火

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