网红雪花酥

饼干放自己喜欢的，里面的干果和坚果随意哦，喜欢什么放什么！我只是家里只有花生米和蔓越莓，所以就放了这两种，其实我最喜欢的是蔓越莓，开心果，葡萄干，碧根果和大杏仁！

这段时间有好多人问我饼干太碎的问题，其实我是因为宝贝要吃，而且家里太多谷优饼干，所以用的这款！如果喜欢硬一点的饼干，可以买小的圆圆的那种老北京饼干，因为饼干有酥性的还有韧性的，苏打的！不一样的饼干，做出来的口感也不一样！
这几天有厨友反应，太甜怎么办？其实可以选择无糖奶粉，或者饼干选择奶盐味儿的中和甜度，另外不同品牌的棉花糖甜度，干湿程度都不一样，我去年买过一个品牌的棉花糖确实不太甜，真的不错！我本人不太喜欢甜食，所以我经常吃牛扎饼！如果饼干，奶粉，棉花糖都换成甜度低的了，你还是觉得太甜那干脆别做了🤔试试其他小零食吧！😊这款棉花糖版的雪花酥真的不太适合你！😝

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用料  

网红雪花酥的做法  

1. 棉花糖剪成小段，容易化，饼干掰成小块，称好玉米圈

2. 熟花生米去皮，和蔓越莓准备好

3. 奶粉适量

4. 小火融化黄油

5. 倒入棉花糖炒至融化

6. 倒入奶粉快速拌均匀，然后关火

7. 加入干果，玉米圈，碎饼干

8. 搅拌均匀即可

9. 倒入铺着不沾油布的烤盘中，戴上一次性手套，拌匀整形

10. 整好行用擀面棒擀紧，压实！这样切出来才会好看！

11. 趁热用面粉筛在表面筛上一层奶粉，为了制造出雪花的效果！

12. 翻个面继续撒奶粉！

13. 放凉后切块

14. 切块

15. 切块

16. 装袋打包

小贴士

全程制作过程小火，小火，小火！

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