超火的网红雪花酥,自己做也很简单
用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 45克 |
奶粉 | 45克 |
饼干 | 150克 |
蔓越莓 | 60克 |
坚果 | 120克 |
全网最简单的网红雪花酥的做法
混合果干,蔓越莓,饼干一起放进烤箱,100度保温,草莓干是后来做的
黄油小火融化,不需要沸腾
棉花糖
棉花糖压拌融化,一定要有耐心
加奶粉搅拌至全部融合,耐心耐心
放入坚果,蔓越莓,饼干,翻拌几下
出锅整理定型,将雪花酥拉扯开,折叠,让坚果,蔓越莓,饼干混合均匀,千丝万缕,一定带不粘的手套
定型,将雪花酥压紧实,两面都要压平压紧实,撒奶粉,晾凉
冷却之后变得结实,切开就ok啦
小贴士
1.全程中小火
2.不粘锅,硅胶铲
3.还可以做草莓 奥利奥口味 原味就很好吃了😋