香酥脆,是鸡蛋卷的另一个名字!第一次用的黄油做,觉得热量太高了 吃着有罪恶感!第二次改成了植物油 味道也很好哦!
用料
鸡蛋 | 2个(100克) |
低筋面粉 | 100克 |
黑芝麻 | 适量 |
砂糖 | 50克 |
盐 | 一丢丢 |
植物油 | 60克 |
牛奶 | 80ml |
芝麻鸡蛋卷的做法
全蛋打发,加入油混合均匀,加入牛奶 筛入面粉 和盐、芝麻搅拌均匀就可以了!及其简单!蛋卷微黄以后 用筷子趁热卷起,如果等冷了就卷不起来了变成蛋饼啦!
小贴士
我用的是麦子厨房的小红锅,开最大档 等灯灭了 倒入面糊,注意面糊一定不能多!按下锅盖 会有蒸汽 注意别烫着了 戴上手套操作哦!蛋卷表面微黄就可以了哦