怀山药蛋卷
本文已影响
1.24W人
中医认为,山药味甘入脾,色白入肺,可以滋补肺、脾、肾三脏,药性为平。怀山药不仅可以散外寒,还可以培补正气。宝宝不喜欢吃这次买的怀山药粉冲糊糊,于是琢磨着给她换种吃法。
用料
鸡蛋 | 2个 |
怀山药粉 | 50克 |
玉米油 | 15克 |
白糖 | 15克 |
水或者牛奶 | 30克 |
熟黑芝麻 | 些许 |
怀山药蛋卷的做法
将鸡蛋打散后加入白糖或糖粉继续搅拌均匀。
将水或者牛奶加入鸡蛋糊,然后加入玉米油,搅拌均匀。
最后加入怀山药粉,搅拌均匀后放些许黑芝麻。
把三能蛋卷模具放在燃气灶上加热,1分钟后翻面,两面都加热好后将一勺怀山药鸡蛋糊放在模具,模具不冒热气的时候翻面。
两面都微微泛黄的时候就好了,用金属棒把蛋饼卷起来,一个蛋卷就做好了。