蒜香辣鸡爪 本文已影响 8.63K人 从小爱啃骨头,所以鸡爪鸡翅不容错过 用料 鸡爪 若干只 料酒 2勺 生抽 1勺 蒜 两只 蚝油 一勺 香料 若干 香菜 按个人 姜丝 若干 花椒粒 一小把 干辣椒 按个人 蒜香辣鸡爪的做法 鸡爪洗净开半,去指甲 和香料姜丝一起焯水去腥 过冷水 准备配料 炒花椒粒 放干辣椒放鸡爪翻炒 花椒辣椒爆香后放料酒.生抽.蚝油.焖煮入味 小火焖煮,大火收汁关火,最后放蒜末和香菜,可加少许芝麻油,用余热翻炒出锅 打包给朋友捎点💪来杯🍺