duang duang的奶酪棒
本文已影响
3.15W人
清明节说给他俩做奶酪棒没做,结果今天晚上下班回来,小豆子问我咋不给他做老奶棒了,一问才知道今天电梯里他又看到奶酪棒的广告了。😂不能言而无信不是,说干就干,还没来得及装袋,一盘就被他俩吃光了😆
用料
吉利丁片 | 5克 |
牛奶 | 80克 |
芝士片 | 25克 |
白砂糖 | 7克 |
duang duang的奶酪棒的做法
1、用凉水把吉利丁片浸泡软化:
2、模具插上棒,准备好;
孩子们可以帮忙
3、将牛奶、芝士片和白砂糖加入不粘锅中、小火加热融化,待全部融化后马上关火(煮太过会太稠不容易入模,可在不粘锅离炉后放置在垫一条湿毛巾上、容易晾凉);
全部融化放凉一点儿
3、先把奶液温度晾凉至50-60度左右,再将浸泡软的吉利丁片挤干水份,加入奶液中搅拌均匀;
4、把奶液过滤一遍、过滤掉多余的气泡;
5、倒入模具里,然后放冷冻里10-15分钟或者放在保鲜层2小时以上(具体根据自家冰箱温度调整时间);
哈哈哈,倒的多了流出来,小豆子说都浪费了,心疼的不行~~6、成型后就可以脱模食用啦!做出来的是布丁的感觉,duang duang的~~
可可爱爱
这个量正好做一盘(一盘做完孩子说他插棒的模具里还没做,又让做了一份),还没等我装好袋,已经被俩娃都瓜分完了,干脆都吃了吧!
不装了,拆开吃光光了