酱辣椒炒鸡蛋拌面 本文已影响 7.76K人 用料 鸡蛋 3个 青椒 3个 葵花油 10克 大粒盐 大概1立方厘米 酱油 1勺 豆瓣酱 1勺 自制辣椒油 1勺 橄榄油 5克 酱辣椒炒鸡蛋拌面的做法 锅内放几粒花椒,一勺郫县豆瓣酱,葵花籽油,加热出香味后放入切成小段的辣椒,加少量酱油小火炒软。 辣椒炒软后,加入打好的鸡蛋,大火炒熟。 煮面,加入炒好的酱中,再拌入自制辣椒酱,橄榄油和一大勺香醋,搅拌均匀。 搞定!