照烧酱鸭腿
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用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 蜂蜜 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 照烧酱 |
照烧酱鸭腿的做法
准备好食材，鸭腿洗净在背部划几刀便于入味
![照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第2张]( "照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第2张")
盆中放入鸭腿、葱姜和2袋酷克壹佰照烧酱，抓匀后盖膜腌制一夜入味
![照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第3张]( "照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第3张")
得利仕不粘锅烧热后刷层簿油，将腌好的鸭腿皮面朝下
![照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第4张]( "照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第4张")
煎至金黄后翻面待两面都煎黄后关火
![照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第5张]( "照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第5张")
另起锅放入煎好的鸭腿、葱姜、1袋照烧酱和适量温水，加盖大火烧开后转小火炖至鸭腿能戳动，滴少许老抽
![照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第6张]( "照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第6张")
放1小勺食盐，转大火收汁即可
![照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第7张]( "照烧酱鸭腿的做法步骤图，照烧酱鸭腿怎么做好吃 第7张")
小贴士
1、鸭腿肉厚背面划几刀更方便入味
2、鸭腿腌制时间最好在4小时以上，我是头天腌制一夜
3、腌过的卤汁直接扔掉，不要放至锅中否则汤中全是血沫影响品质
4、没有照烧酱的朋友也可以根据自己喜欢调味
