酸酸甜甜山楂红果酱

酸酸甜甜的红果酱
我干吃就能吃一碗
越吃越开胃，咋整？

用料  

酸酸甜甜山楂红果酱的做法  

1. 山楂里放点洗菜粉泡15分钟（没有洗菜粉的咱们用盐也可以哈）

2. 冲洗干净

3. 去掉脑袋、屁屁、和壶儿

4. 准备好所有材料

5. 山楂和冰糖入锅，倒水大火煮开（要多放一点糖，山楂很酸滴，当然啦，还是要根据个人口味哈）

6. 十分钟后锅里开始冒泡泡，转小火再煮20分钟

7. 当山楂变软，汤汁变红且浓稠的时候关火

8. 稍晾凉后放入榨汁机

9. 榨好后倒进平底锅（不粘锅）中

10. 中火炒至粘稠（尝下味道，觉得酸可以在放点糖）

11. 这个过程会飞溅，千万小心不要被烫到哦😭炒到越来越红可以挂壁的状态就可以出锅啦

12. 当当~~果酱做好！🤩