特色小吃

低脂蛋黄沙拉酱(ref. 萧潇)

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低脂蛋黄沙拉酱(ref. 萧潇)的做法步骤图

适合当羽衣甘蓝的沙拉酱,可以盖住青味。

用料  

熟蛋黄 1个
鲜柠檬汁 2大勺
蜂蜜 少许

低脂蛋黄沙拉酱(ref. 萧潇)的做法  

  1. 蜂蜜主要是让酱稠一些有些甜味,柠檬才是重点,酸味可以减轻很多青草味。

    低脂蛋黄沙拉酱(ref. 萧潇)的做法步骤图 第2张
  2. 撕碎的羽衣甘蓝和红薯泥或者土豆泥、南瓜泥拌在一起都很好吃,再加一些蓝莓、牛油果、大杏仁、希腊酸奶(撒了黑胡椒和盐),还可以淋一点辣椒汁,味道非常像wagas的煎三文鱼牛油果沙拉~

    低脂蛋黄沙拉酱(ref. 萧潇)的做法步骤图 第3张

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