青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇) 本文已影响 2.67W人 用料 鸡腿肉 香菇 青椒 毛豆 盐 料酒 小苏打 花椒 蒜 小米辣椒 红酒醋 青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇)的做法 腌鸡腿肉:盐 小苏打 料酒 花椒,半小时以上 香菇切丁放微波炉4分钟、青椒2分钟(高火1分半)、毛豆1分钟(高火1分半) 爆香蒜片和小米辣椒(蒜片呈金黄色即可),放一点花椒 ,放入毛豆翻炒,放入腌好的鸡腿肉、香菇杏鲍菇、青椒;翻炒中途焖半分钟;快炒好的时候加一点味淋、盐(或薄盐酱油)、一点红酒醋。 完成