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青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇)

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青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇)的做法步骤图

用料  

鸡腿肉
香菇
青椒
毛豆
小苏打
花椒
小米辣椒
红酒醋

青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇)的做法  

  1. 腌鸡腿肉:盐 小苏打 料酒 花椒,半小时以上

    青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇)的做法步骤图 第2张
  2. 香菇切丁放微波炉4分钟、青椒2分钟(高火1分半)、毛豆1分钟(高火1分半)

    青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇)的做法步骤图 第3张
  3. 爆香蒜片和小米辣椒(蒜片呈金黄色即可),放一点花椒 ,放入毛豆翻炒,放入腌好的鸡腿肉、香菇杏鲍菇、青椒;
    翻炒中途半分钟;
    快炒好的时候加一点味淋、盐(或薄盐酱油)、一点红酒醋。

    青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇)的做法步骤图 第4张
  4. 完成

    青椒毛豆炒鸡腿肉(ref. 萧潇)的做法步骤图 第5张

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