果胶苹果酱(小美版) 本文已影响 2.48W人 做过很多苹果酱,唯小美的这款果胶苹果酱深得吾心啊 用料 苹果 500g 柠檬汁 20g 冰糖 200克 果胶苹果酱(小美版)的做法 苹果切成拇指大与冰糖一同放入主锅,熬煮,速度1/温度v/30分钟 熬煮的过程全程不盖量杯盖,但是为了防止汁液乱溅,可以放上网锅 熬煮后已是满满的果胶的感觉,盖上量杯盖,5秒/速度6,打碎。(喜欢吃有点颗粒感的) 装瓶 5分钟/速度5/温度50度,洗锅 洗锅水别倒掉哟,收获一大锅苹果热饮