自制苹果胶

想给喜食甜食的老爸做点金桔软糖，润肺止咳，自己做干净卫生，重要的是没有添加剂，查了些资料，先学习，做软糖需要🍎胶，最近天天烤苹果干，烤苹果干要去皮，收集了两天果皮，今天做起来

用料  

自制苹果胶的做法  

1. 用不沾锅，先水煮，小火煮至苹果软烂透明，果肉果皮过筛，过筛后的苹果水加入冰糖粉和1克海盐，小火慢熬，用刮刀随时搅拌避免糊底，忘了拍照

2. 熬制如上状态加入柠檬汁搅匀，盛入无水无油经过高温消毒的玻璃瓶中保存

3. 从煮苹果开始耗时1小时26分钟完成，熬制得比较老

4. 过筛的苹果渣，我用摩飞搅拌机，搅成泥，用不粘锅小火炒制，做成苹果酱😜