自制苹果干&苹果果胶

太冷了，家里有一箱苹果，不想吃，婆婆让处理了

用料  

自制苹果干&苹果果胶的做法  

1. 加盐搓洗干净，削皮，皮不要扔，留着跟跟煮苹果的水一起熬成果胶。

2. 切成块，去果芯，备用。

3. 锅里加4碗水，煮8分钟苹果，捞起沥干

4. 均匀摆好，放到楼顶晒1天

5. 第二天放蒸锅里蒸20分钟，再拿出来晒1天，再蒸20分钟，再晒1天即可。加上煮的那次，一共三“蒸”三晒

6. 一蒸二晒后的样子

7. 最后成品，我娃特别爱吃☺

8. 苹果皮跟煮苹果的水放一起加白砂糖、挤1个柠檬汁进去，中小火煮20分钟，把皮分离出去，再熬至滴汁到碟子里面，冷却后成胶状，即可趁热装罐保存。

9. 最后苹果果胶成品
   苹果胶的作用功效非常多，可以增殖肠道菌群和改善便秘等
   

小贴士

有烤箱可以把晒换成烤箱90度，每次烤3～5个小时