空气炸锅之柠檬鸡米花
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我有一个爱给我买锅碗瓢盆的男票,铸铁锅,空气炸锅,刀叉勺,因为我能研究好多好吃的给他吃,哈哈哈,爱是能在一起能吃好多顿饭❤️
用料
琵琶腿 | 2只 |
腌料 | |
黑胡椒碎 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒 | 少许 |
生姜 | 3片 |
炸料 | |
面粉 | 几勺 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | |
柠檬 | |
欧芹碎 |
空气炸锅之柠檬鸡米花的做法
关键的大家伙,空!气!炸!锅!
鸡腿去骨,切块,腌制一晚上(之所以用琵琶腿肉,感觉会更有口感,而且会带有鸡皮,空气炸锅本身不用油,所以带有鸡皮会分泌油脂,口感不会干)
腌制好的鸡肉真的很香,蒜泥跟黑胡椒的味道
面糊厚度差不多是滴落会有痕迹的样子,这些其实都随意,再裹上面包糠,空气炸锅200度预热
预热好之后平铺,稍微表面刷了点油防粘,200度6分钟,三分钟的时候暂停拿出来抖一下翻面,防止焦。
最后撒上欧芹碎,切柠檬就好,大功告成啦
香喷喷
挤柠檬汁真的不酸,很有风味
小贴士
大蒜我剁成了蒜泥腌制,不喜欢的可以不放,但是真的是爱蒜星人的最爱。