简易版虾饺 本文已影响 1.63W人 用料 澄面 100克 生粉 30克 油 适量 鲜虾 100克 肉末 200克 马蹄 适量 盐 适量 萝卜 适量 酱油 适量 花生油 适量 沸水 80(毫升) 简易版虾饺的做法 先把所有配料洗干净,沥干,不要有水分!把虾切粒!马蹄,肉末,胡萝卜切碎拌匀,加入适量的油,盐,酱油,和生粉五香粉拌匀放冰箱待用 有人问为什么我包的那么透明!估计和这个面有很大关系!还不错 1.把澄面+生粉放一起,搅拌均匀!2.把沸水(一定要刚开的水)冲进去面里,边用筷子搅拌(因为非常烫,成型后盖五分钟,让面熟透3.五分钟后把面打开,开揉,揉到面色均匀,盖起来,醒二十分钟然后开始包! 包的差不多的时候,开锅准备蒸!等水开后,放进去蒸十分钟!即可