黄油提子巧克力香蕉软曲奇🍪
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爱吃甜点,但没耐心按照标准的方子一步步来,材料不是缺这个就是缺那个。但是真的好想吃曲奇啊。那就一大早自己瞎捣鼓,大不了不好吃就扔掉啰。没!想!到!如此潇洒随意的方子做出来的软曲奇如此深得我心!放凉了吃没准外壳会脆点?大家可以试试。原材料真的如曲奇名称所示,外加自发蛋糕粉(估计类似自发中低筋面粉,专门做蛋糕的那款,超市可以买到)和一点牛奶。以后我再也不觊觎超市甜到后悔的曲奇和妖艳甜点了,也终于不用哀叹自己爱吃却不爱做的臭毛病了。啊啊啊。哈哈哈。
用料
黄油 | 约15g |
低筋面粉 | 约70g |
香蕉 | 半根 |
牛奶 | 酌情 |
巧克力豆chocolate drops | 20颗 |
提子干 | 约30g |
黄油提子巧克力香蕉软曲奇🍪的做法
把面粉,黄油先用手搓好,搓到黄油被面粉裹成粒状,就差不多了
用手把半根香蕉跟步骤一的半成品揉搓到一起
加一点牛奶,不要让面粉混合物太湿,也不要出现白色的干粉
倒入提子干和巧克力豆,用勺子搅拌一下
烤盘铺烘焙纸,纸上抹上一层黄油
用勺子舀出面粉混合物放置烤盘,想做多大的曲奇就分成多大一坨
放入烤箱
小贴士
1 烤箱预热 温度200摄氏度
2 我自己最喜欢的曲奇口感是面粉混合物的干湿程度既不流动 也不会硬到可以用手捏出形状 有点类似浓稠黏密的糊状物
3 烤制时间没有记录 总之你尝试一次就知道了 先烤个10分钟再看看曲奇情况 注意查看时不要烫伤皮肤等 最好用东西戳一下曲奇 再看看曲奇外壳颜色 最好是曲奇戳起来不会陷进去 外壳局部有点泛黄褐色 但不要烤焦
4 这款曲奇超健康 没有任何单独添加的糖 唯一的糖就是香蕉自带的果糖 提子干的糖分 巧克力豆自带的糖
5 祝你们吃好 又健康