低碳生酮月饼🥮

健康低碳无糖无麸质月饼，不升糖，健康美味，还能解馋，特别适合糖尿病人
三种馅：黄金椰蓉馅，黄金蛋黄椰蓉馅，蛋黄奶黄馅

用料  

低碳生酮月饼🥮的做法  

1. 饼皮的所有干料搅拌均匀

2. 椰浆加入鸡蛋，拌匀

3. 干料中加入椰子油搅拌均匀

4. 鸡蛋液倒入粉料中，搅拌均匀

5. 拌好后放冰箱冷藏，利于后续操作

6. 椰蓉馅
   融化的黄油➕糖➕奶粉➕鸡蛋➕椰蓉，搅拌均匀，放进冰箱冷藏

7. 馅和皮按磨具分好，我的磨具是80克的，皮和馅各分了30克

8. 皮放在保鲜膜上，按压均匀，放上馅料

9. 拎起保鲜膜的四个角，把面团放在手上捏拢，再拿出放手心慢慢收拢滚圆

10. 放入磨具按压成型

11. 烤箱先预热，180°烤20～30分钟，按烤箱温度调节

12. 奶黄馅：把所有材料搅拌在一起，放到不粘锅中，小火慢慢搅拌，炒到干为止

13. 放凉后分成4份，包上咸蛋黄，放入冰箱冷冻

14. 黄金椰蓉月饼

15. 蛋黄奶黄月饼