快手热狗 本文已影响 9.14K人 用料 高粉 300克 低粉 60克 盐 3克 酵母 4克 鸡蛋 40克 牛奶 140克 淡奶油 50克 糖 30克 黄油 30克 面包表面部分 沙拉酱和番茄酱 欧芹肠 12根 快手热狗的做法 把除黄油以外的的所有食材放入主锅。时间30秒速度3-6混合,然后揉面3分钟。 放入黄油继续揉面3分钟。然后放入大盆里盖好保鲜膜,待面粉发酵到一倍半。 把面团分为12份。盖好保鲜膜松弛10分钟. 然后分别擀成长椭圆形,放入烤箱,烤箱里放一碗热水让面片儿二发大概40分钟。拿出来把香肠放上去压一下如图。然后刷上蛋液…… 把沙拉酱装入裱花袋。剪口然后拉花。也可用番茄酱,也可以放一些葱花或肉松在表面。此时烤箱预热170度10分钟 烤箱170度20分钟出锅了u