热狗包 本文已影响 1.37W人 用料 高筋面粉 300克 黄油 20克 鸡蛋 1个 细砂糖 20克 香肠 4根 温水 100克 奶粉 10克 沙拉酱 勺 番茄酱 勺 香葱 蛋黄液 1个 酵母 4克 热狗包的做法 温水和酵母，然后倒进高粉鸡蛋黄油奶粉里，然后不停揉摔面粉，直到出膜，这步要揉15分钟左右 然后放置温暖出发酵2.5倍大左右，再拿出来揉捏排气，分成4个分量的长方形面团，再放温暖地方二次发酵，发酵好之后就把热狗放表面按压在面团中间然后抹上蛋黄液表面再弄好沙拉酱番茄酱，撒上葱花，葱花怕烤焦要先拿油泡一下 烤箱预热好的，180°烤15分钟就搞定了，美味的热狗包就出来了😄
