彩虹烤蔬菜 本文已影响 6.24K人 素食也可以很美味 用料 茄子 1个 胡萝卜 1根 玉米 1根 洋葱 1个 红椒 1个 盐 5克 黑胡椒 2克 黄油 20克 彩虹烤蔬菜的做法 1 茄子、胡萝卜切成1厘米厚的片。 2 红椒、洋葱切成和胡萝卜同样大小的块,玉米切小段。 3 茄子片、胡萝卜片、红椒块、洋葱块加入盐腌10分钟。 4 把茄子片、胡萝卜片、红椒块、洋葱块、玉米段串在竹签上,刷上融化的黄油。5 烤箱预热后200度烤35分钟,中间刷几次黄油,出炉后撒上黑胡椒粉即可。 小贴士黄油可以用植物油代替