周末烤肋排

用料  

周末烤肋排的做法  

1. 将排骨泡入水中，泡去血水去腥

2. 加入料酒，混韩式烧烤酱，混叉烧酱，腌制过夜

3. 将肋排包在锡纸里，330华氏度下火1小时

4. 将上层锡纸去掉，330上火15分钟

小贴士

下火1小时是保证焖熟～上火是为了让表皮酥脆，这样做出的肋排外酥里嫩，这次做的有点焦，下次改进～不过味道很赞