不用等待发酵,不用费劲整形,无需高标准的揉面,就是这么款0难度的麻薯包。外层酥酥脆脆,内心柔柔软软,真的超级好吃~
用料
麻薯粉 | 210克 |
高筋粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
可可粉(抹茶粉) | 10克 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 130克 |
椰子油(或黄油) | 40克 |
巧克力豆 | 30克 |
恐龙蛋—巧克力麻薯的做法
除椰子油,所有食材放入主锅。10秒速度1-4混合
加入椰子油,揉面键一分钟。
揉入巧克力豆
分割整形 30-50克随意。静置20分钟,烤箱预热到180度
180度烘烤20-30分钟(麻薯克熟大,时间久些。一般30克的20分钟,50克30分钟)
咬一口 真的好吃😋