超简单的外焦里嫩烤薯角
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单吃牛排太单调,来份薯角吧~
用料
土豆 | 2个 |
橄榄油 | 2勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 1克 |
迷迭香 | 2小根 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
超简单的外焦里嫩烤薯角的做法
把土豆切成薯角形状,开水煮5分钟。煮的时候放半勺盐,也可以放点迷迭香
把差不多熟了的土豆捞出(不要煮过头,会软不成形),用厨房纸巾沾一沾水分,放在烤盘上,然后开始均匀撒料:少许盐、孜然粉、黑胡椒,爱吃辣的可以放辣椒粉。最后放点迷迭香上去,再倒点橄榄油
然后放进烤箱把它们烤到外焦里嫩即可~我是这样烤的:250度烤10分钟,拿出来给薯角们翻个面儿,再250度烤10分钟。
就可以配牛排吃呀,很合适~
真!外焦里嫩
小贴士
少放点儿盐,盐吃多了不好。土豆本身的味道就很香