柠檬烤鱼
本文已影响
2.53W人
准备好材料包好之后入烤箱，完全不用管，鱼肉又湿又嫩
用料
| 柠檬 | 3片 |
| 鱼 | 1条 |
| 香菜 | 4根 |
| 盐 | 4克 |
| 洋葱 | 半只 |
| 辣椒干 | 3条 |
| 香叶 | 3片 |
| 油 | 少许 |
柠檬烤鱼的做法
洗净香菜，切头不要，用手拿紧甩干水，放在锡纸上垫底，洋葱切条，放在香菜上，鱼洗净，擦干，用盐抹匀鱼生，柠檬切片塞进鱼肚，放在洋葱上面，淋少许油，放香叶和辣椒干。
![柠檬烤鱼的做法图解 柠檬烤鱼的做法步骤 第2张]( "柠檬烤鱼的做法图解 柠檬烤鱼的做法步骤 第2张")
用锡纸包好，包两层，放烤网上烤。
![柠檬烤鱼的做法图解 柠檬烤鱼的做法步骤 第3张]( "柠檬烤鱼的做法图解 柠檬烤鱼的做法步骤 第3张")
烤箱预热220度，放入中层，烤25分钟
![柠檬烤鱼的做法图解 柠檬烤鱼的做法步骤 第4张]( "柠檬烤鱼的做法图解 柠檬烤鱼的做法步骤 第4张")
小贴士
视鱼的大小调整一下烤的时间，7两到1斤以下25分钟，1斤到1斤半30分钟，1斤半以上不建议做本菜。锡纸要包密，不要有破洞和缺口。河鱼、黄花鱼、红鱼、绸鱼等比较适合做本菜，马鲛鱼、带鱼等肉质紧致的鱼不适合做本菜
