烤培根蔬菜卷【北鼎烤箱食谱】
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这个卷卷真的是又简单又好吃,早餐时候烤几个,搭配欧包非常美妙。因为培根有咸味儿,所以只需要稍稍调味就可以了,蔬菜我选择了春天应季的两样——芦笋和金针菇,最近芦笋嫩蘑菇鲜,要多吃一些才是正解!
用料
培根 | 4片 |
金针菇 | 半把 |
芦笋 | 4根 |
酱汁: | |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
黑胡椒 | 少许 |
清水 | 1勺 |
牙签 | 几根 |
烤培根蔬菜卷【北鼎烤箱食谱】的做法
照例一个配料全家福
先处理蔬菜,把金针菇根部切掉,分成小份;芦笋掰掉老的部分,用削皮刀削掉底部的硬皮,切成两截。
一整条培根从中间切开,如图将蔬菜卷起后用牙签固定住。
金针菇也一样裹住
将酱汁原料混合在一起搅拌均匀,刷在培根卷上,如果在烤盘上操作,记得铺一层烘焙纸。
刷一层酱汁
烤箱190°提前预热
烤20~25分钟即可
香味出来啦
搭配切片的软欧特别棒!
早上做早餐,多棒!
小贴士
没『贴士』可以写,这么简单又好吃的菜谱,还写啥贴士,做就完事儿了!